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Date de création : 18.01.2013
Dernière mise à jour : 26.01.2017
180 articles


Cookies oignons, sésame et lard

Publié le 15/11/2016 à 18:15 par debsdelicacies Tags : cookies sesame oignon lard
Cookies oignons, sésame et lard

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de repos : 30 minutes

 

Ingrédients

  • 200g farine 
  • 1 cc levure 
  • 100g fines tranches de lard fumé
  • 200g oignons émincés
  • 100g beurre doux
  • 100g fromage râpé
  • 50g graines de sésame doré
  • 2 c soupe huile olive
  • poivre

Préparation

Faire revenir les oignons émincés au couteau dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Lorsqu'ils sont dorés, ajouter le lard coupé coupé en petits morceaux laisser fondre pas plus de deux minutes.

Dans un petit saladier, mélanger le beurre mou et le fromage râpé avec une fourchette. Ajouter l'oeuf battu et mélanger à nouveau. Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure, aux graines de sésame, et au poivre. Mélanger rapidement puis incorporer lard et oignons.

Mélanger grossièrement à la main.

Façonner des boules de la taille d'une noix, les aplatir légèrement et les déposées sur un plateau. Placer 30 minutes au réfrigérateur.

Quinze minutes avant la fin de la période de réfrigération, faire préchauffer le four th.6 (180°C).

Lorsque celui-ci est chaud, disposer les cookies sur un plateau de cuisson. Inutile de trop les espacer, ils ne s'étaleront guère.

Laisser cuire environ 15 minutes.

Servir tièdes ou froids.

Commentaires (3)

monpetitbazard le 15/11/2016
coucou.hummm ça a l'air bon et facile à faire.amitiés
http://monpetitbazard.centerblog.net


creditenlignepourtous le 15/11/2016
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MOI HOMME J AIME LES HOMMES le 14/08/2021
Moi homme, je préfère les hommes.
Les femmes ça ne m'intéresse pas et ça ne m'intéressera jamais.
Je veux avoir des enfants avec un homme grâce à la P.M.A (procréation médicalement assistée),
et la G.P.A ( gestation pour autrui )
Moi homme, je préfère les hommes.


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